| صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
شايله جروحي بروحي
:: مشرفة ::
رقم العضوية : 25 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 222 التقييم : 50415 :: تاريخ ميلادك :: : 12/03/1989 تاريخ التسجيل : 27/08/2010 :: العمر :: : 35 الموقع : جوجل
| موضوع: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الإثنين سبتمبر 06, 2010 4:53 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي • 1 ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري الناعم • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري الناعم • 1 ملعقة كبيرة من البصل المفري الناعم • 3 ملاعق كبيرة من الجبن القريش المفري الناعم • ¼ ملعقة صغيرة من الكركم • ¼ ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا • ¼ ملعقة صغيرة من الشطة • كزبرة مطحونة • ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرية • القليل من الملح • 1 ملعقة كبيرة من شرائح الجنزبيل • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفري • 1 عود قرفة • 2 هيل • 1 ورقة غار (لورى) • 3 قرنفل • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة • 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة • 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم • 1 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو • ¼ كوب من معجون الطماطم • 1 صدر دجاج
طريقة التحضير
1. تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على النار ويضاف إليه الجنزبيل وملعقة صغيرة من الثوم المفري والبصل المفري والجبن القريش وتشوح المكونات لمدة دقيقتين 2. يضاف بعد ذلك الكركم وبهارات الجارام ماسالا والشطة والكزبرة المطحونة والكزبرة الطازجة ورشة ملح ويقلب الخليط لمدة دقيقة على النار ثم يرفع من القدر 3. وفي نفس القدر تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويضاف إليه شرائح الجنزبيل وملعقة كبيرة من الثوم المفري وقطع الفلفل الأخضر الحار ويقلب الخليط 4. تضاف القرفة والهيل وورقة الغار والقرنفل وتشوح لمدة ثوان 5. تضاف بعد ذلك شرائح البصل وتقلب حتى تذبل ثم الطماطم المقطعة وتقلب مع الخليط حتى تذبل هي الأخرى 6. يضاف بعد ذلك معجون الطماطم (الذي يحضر عن طريق خفق بعض من الطماطم المسلوقة مع الجارام ماسالا الكاملة في الخلاط) ويقلب مع الخليط ثم يضاف ¼ ملعقة صغيرة من الملح ونصف كوب من الماء ويترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة 7. في نفس الوقت بإستخدام سكين يفتح صدر الدجاج من المنطقة السميكة لعمل جيب أو تجويف ويملأ هذا الجيب أو التجويف بخليط الجبن القريش 8. يوضع صدر الدجاج المحشي في خليط الطماطم ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج | |
|
| |
~¢~!®مجروح القلب~!¢~
◦.|.آلـإدآرِـہ.|.◦
رقم العضوية : 2 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 722 التقييم : 51063 :: تاريخ ميلادك :: : 28/03/1994 تاريخ التسجيل : 06/08/2010 :: العمر :: : 30 الموقع : .,’؛فٍيْـ،؛’قًلْبٌ‘مًنْ أحٍُبَ؛،^*.,
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الإثنين سبتمبر 06, 2010 5:20 am | |
| ييييسلمو ايديكي
بس احنا بهمناش هاد الحكي كيف وليش بدنا نااااااكل
هع هع يسلموووو | |
|
| |
شايله جروحي بروحي
:: مشرفة ::
رقم العضوية : 25 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 222 التقييم : 50415 :: تاريخ ميلادك :: : 12/03/1989 تاريخ التسجيل : 27/08/2010 :: العمر :: : 35 الموقع : جوجل
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:28 am | |
| ههههههههههههههه اي اكيد انتو بتطلبو شو جاي عبالكم واحنه علينه نتطبخ
| |
|
| |
عاشق الجروح
◦.|.آلـإدآرِـہ.|.◦
رقم العضوية : 1 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 674 التقييم : 51509 :: تاريخ ميلادك :: : 19/07/1995 تاريخ التسجيل : 01/08/2010 :: العمر :: : 28 الموقع : الصياعة أدب
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:45 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووووو تحياتي لكي | |
|
| |
شايله جروحي بروحي
:: مشرفة ::
رقم العضوية : 25 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 222 التقييم : 50415 :: تاريخ ميلادك :: : 12/03/1989 تاريخ التسجيل : 27/08/2010 :: العمر :: : 35 الموقع : جوجل
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:53 am | |
| | |
|
| |
~¢~!®مجروح القلب~!¢~
◦.|.آلـإدآرِـہ.|.◦
رقم العضوية : 2 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 722 التقييم : 51063 :: تاريخ ميلادك :: : 28/03/1994 تاريخ التسجيل : 06/08/2010 :: العمر :: : 30 الموقع : .,’؛فٍيْـ،؛’قًلْبٌ‘مًنْ أحٍُبَ؛،^*.,
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:25 am | |
| هههههههههههه شايلة مو مشكلة المهم عجبتني بدنا ناكلها | |
|
| |
شايله جروحي بروحي
:: مشرفة ::
رقم العضوية : 25 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 222 التقييم : 50415 :: تاريخ ميلادك :: : 12/03/1989 تاريخ التسجيل : 27/08/2010 :: العمر :: : 35 الموقع : جوجل
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:27 am | |
| اتفضل اهلا سهلا وجيب ماما معك يعني امك
| |
|
| |
عاشق الجروح
◦.|.آلـإدآرِـہ.|.◦
رقم العضوية : 1 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 674 التقييم : 51509 :: تاريخ ميلادك :: : 19/07/1995 تاريخ التسجيل : 01/08/2010 :: العمر :: : 28 الموقع : الصياعة أدب
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 11:08 am | |
| | |
|
| |
~مًلاكْ الكْوّنْ~ :: مشرفة عامة ::
رقم العضوية : 32 عدد آلمُشآإركآإت-~ : 257 التقييم : 50310 تاريخ التسجيل : 29/08/2010
| موضوع: رد: صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل الأحد سبتمبر 26, 2010 1:54 am | |
| امممممممممم يسمنووووووووووووووو | |
|
| |
| صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل | |
|